포항시,하반기 수산물 취급업소 특별 위생교육 실시

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2014년 06월 30일

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[이재영 기자]= 외식업포항시북구지부(지부장 송영준)는 27일 평생학습원 대강당에서 포항시 관내 400여개 회 취급업소를 대상으로 위생수준 향상을 위한 특별 위생교육과 업주 결의대회를 개최했다.

이번 교육은 본격적인 여름 휴가기간과 포항국제불빛축제 등 국내외 행사를 앞두고 지역의 대표음식인 물회에 대한 위생수준과 종사자의 친절도를 한 단계 업그레이드 시켜 관광객과 시민들에게 안심 먹거리를 제공하기 위해 마련됐다.

이날 교육에서는 업소의 운영 실태 및 관리요령에 대해 설명했으며 회 취급업소 동영상 시청과 위생수준 향상 결의대회를 진행했다.

특히 이날은 회 취급업소에 대한 위생수준을 향상시키고 종사들의 친절도를 높이기 위해 업주 스스로 결의대회를 가진 점에서 큰 의미가 있었다.

외식업포항시북구지부 송영준 지부장은 “하절기 휴가기간 동안 피서객과 관광객에게 지역의 대표 음식인 물회가 안심하고 먹을 수 있는 대표음식이라는 것을 알리기 위해 최선을 다 하겠다”고 말했다.

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2014년 06월 30일